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南京晨商箕食品有限公司
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地址:南京市雨花台区民智路1号证大喜马拉雅中心K座708室
庙东排骨创始人用了 7 年时间,陆续游历全国 30 多个城市,遍尝了 100 多种各地风味小吃,终决定以炸肉为主,排骨主打,将平凡的炸肉在平凡的热油里翻滚,用-的-呈现给广大食客-的品质。
如今,南京·老门东招牌美食庙东排骨正式登!陆!【庙东排骨加盟支持】品牌形象:全国统一形象支持,统一店面形象设计,可以利用庙东排骨的品牌形象,快速获得消费者的-。西安!金辉·环球广场!光是看着这些图片就控制不住口水飞流!选自-仔排,经28种香料真空腌制,牢牢锁住了香料与肉汁美味的排骨,裹上少许生粉浆,定时定温进行炸制。严选的食材,讲究的做法让出锅后的排骨外酥里嫩,表面金黄,内里鲜嫩多汁,并且香料和油脂混合的香味在口腔中散开,让人回味无穷。
在店面操作过程中,每份出品都有-称重,裹酱过程也用“捏丸子”的手法,尽量使炸粉只留下薄薄一层,不会有“面面”的感觉。
同时,门店每天更换苏果大豆油,-油品的健康,制作过程种,控制油温及油炸时长,尽量减轻油炸的危害,保留酥脆鲜嫩的口感。